변무성 뉴스타부동산 랜초쿠카몽가 명예부사장‘아침 식사는 왕처럼, 점심은 일꾼처럼, 저녁 식사는 거지처럼’ 이라는 말이 있다.듣는 이에 따라 의견이 다르긴 하지만 아침 식사는 왕처럼 푸짐하게 화려하게 든든히 먹어야 하루를 힘차게 활동할 수 있다는 것과 점심을 일꾼처럼 바쁜 시간에 간단히 먹는다는 것에는 대부분이 공감하는 듯하다. 저녁을 거지같이 먹어야 한다는 것은 활동을 멈추고 잠자리에 드는 저녁 시간에 간단히 거지처럼 빈약하게 먹어야 한다는 의미도 있지만, 거지가 이집 저집에서 얻어온 음식을 여러 가지 조금씩 골고루 먹는다는 의미를 내포한다고도 볼 수 있다.여러 가지 골고루 적은 양의 저녁 식사가 건강에 더 보탬이 되지 않을까. 인랜드 엠파이어의 관문 포모나시를 필자가 30여 년을 살아오면서 지켜본 소감..
