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‘글루텐 프리’, 글루텐 민감성 없거나 셀리악병 아니라면 다이어트 필요 없어

글루텐은 각종 밀가루 제품, 빵, 맥주, 파스타 등에 들어 있다. 마켓에 가면 ‘글루텐 프리’(Gluten Free) 문구는 쉽게 찾아볼 수 있다. ‘글루텐 프리’ 다이어트는 글루텐을 철저히 배제하는 식이요법이다.글루텐은 단백질 혼합물로, 주로 밀에서 발견되며, 보리, 호밀, 귀리 등 곡물에서도..

미국 뉴스 2018.02.07